Monaco se prépare… Les drapeaux rouge et blanc fleurissent sur les places Sainte-Dévote ou du Casino. Au Casino, c’est la salle Garnier de l’Opéra de Monte-Carlo qui se transforme en salle de bal pour le dîner officiel du 2 juillet. Petite visite avec notre guide d’un jour, le directeur général de la Société des bains de mer (SBM), Bernard Lambert.
Par Aline Lambert.
Impossible de reconnaître la salle Garnier. La fosse a disparu, les fauteuils aussi. De la poussière s’envole et l’odeur de sciure de bois chatouille les narines. La salle Garnier se métamorphose pour la première fois depuis 1966, lorsque le bal du Centenaire y avait été célébré. Cette fois, ce sera pour le dîner officiel du mariage du prince Albert et de Charlene Wittstock. Et le bal, bien sûr.
Chaque fauteuil a été enlevé, mis de côté et protégé. Trois plates-formes ont été installées. La scène se transforme en une piste de danse. En lieu et place des fauteuils, des sièges et des tables basses avec boissons. Dorures, sculptures et autres tableaux de maîtres subsistent, eux, pour offrir un décor somptueux. « La salle sera décorée selon la volonté de Mademoiselle Charlene Wittstock et du prince lui-même. Mais le thème est une surprise », explique Bernard Lambert, directeur général de la SBM. Avant d’assurer?: « Tout sera prêt pour le 28 juin au plus tard, car ensuite, nous ferons des répétitions. »
Dîner à l’extérieur
Les portes-fenêtres ont été démontées pour offrir un accès à l’extérieur, où une terrasse se construit. Au niveau de la salle Garnier, une dizaine d’ouvriers s’attellent à mettre en place une terrasse de 1?400 m2. C’est là, avec vues sur la splendide façade de l’Opéra, la mer et le Rocher, que se déroulera le dîner officiel. 500 invités environ sont attendus, pour un repas concocté par Alain Ducasse. 200 maîtres d’hôtels, sommeliers et serveurs de la SBM seront mis à contribution. En cuisine, 60 personnes s’agiteront. « Tous les corps de métiers sont mobilisés. Nous avons travaillé sur les plans, la taille des tables, la décoration, les arts de table, le menu, le choix des vins… », précise le DG de la SBM.
La table des mariés sera située à l’extrémité de la terrasse, pour être face aux invités mais également face au Rocher. Un velum protégera les invités de l’humidité. « Mais pas de la pluie, il ne pleuvra pas », affirme confiant et un brin amusé Bernard Lambert.
Pour accéder à ces terrasses, les invités graviront des escaliers extérieurs monumentaux, depuis le square Massenet. Cet escalier sera à double révolution et orné d’un blason, réplique de celui situé au bas de l’escalier de marbre de la cour d’honneur du Palais. C’est ensuite suivant un ordre protocolaire strict que chacun montera les marches. « Le Prince et Charlene Wittstock devraient les gravir en dernier. »
En pratique
Le Casino sera entièrement fermé à partir du 1er juillet, 8 heures et rouvrira le 3 juillet. « Nous le fermons pour des raisons de sécurité et pratiques. Nous allons mettre en place des cuisines et le service à l’intérieur. Il va y avoir des contrôles de sécurité, des équipes de vérification de déminage… » L’espace autour du Casino ne sera pas bouclé. « Nous ne voulons pas d’un « no man’s land »?! Tout sera sécurisé, mais pas fermé. Le café de Paris sera ouvert, ainsi que les boutiques. »
Quant à l’intérieur, des cuisines éphémères seront installées dans les coulisses du Casino. Tout sera dressé dans le salon Rose et la salle Blanche. Une fois le dessert servi, la salle Garnier sera vidée pour laisser la place à la piste de danse.
Les invités seront pris en charge par le Palais. Ils quitteront la réception lorsqu’ils le souhaiteront et seront raccompagnés aux hôtels officiels où ils séjourneront, l’Hôtel de Paris et l’Hermitage.
« La nuit est à à eux »
Pour la SBM, « c’est une grande opportunité. Le mariage souverain apporte aux Monégasques une belle histoire et du rêve. » Si l’occasion se présentait, l’initiative pourrait-elle se renouveler?? « Pourquoi pas », selon Bertrand Lambert. Et le jour J?? « Je n’assisterai pas au mariage, je serai sur le terrain, avec mes équipes. » En effet, tout doit être prêt pour accueillir les invités. « La cérémonie commencera à 17 heures et durera 90 minutes. Ensuite, les invités se changeront et viendront dîner, probablement vers 21 heures. » La soirée ne s’arrêtera pas aux douze coups de minuit, après tout, « la nuit est à eux. »
« La table des mariés sera en forme de T »
Françoise Dumas, Anne Roustang et François Marcadé sont en charge de la conception, la décoration, la coordination et le protocole, en liaison avec le Palais princier et le Groupe Monte-Carlo SBM. Explications.
Monaco Hebdo?: Comment s’organisent les préparatifs??
Dumas, Roustang et Associés?: Le prince a choisi parmi les différentes propositions que nous lui avons soumises, de faire le bal dans l’opéra et le dîner sur une grande terrasse spécialement créée à hauteur des balcons. Nous avons travaillé sans relâche pour réaliser les plans, les études techniques, les recherches pour la décoration des tables, de manière à harmoniser le projet avec tous les intervenants. Pour mener à bien l’ensemble du projet, nous serons présents sur le site durant un mois. Nous avons commencé le montage le 9 juin et tout sera démonté le 9 juillet.
M.H.?: Combien de personnes y travaillent??
D.R.A.?: Plus de 80 personnes travaillent à la construction et l’aménagement de la terrasse du dîner et à l’installation du bal dans l’Opéra. Nous avons établi pour l’ensemble des prestataires un planning de montage très précis et minutieusement réfléchi dans un grand souci d’efficacité pour que toutes les équipes puissent travailler ensemble sans se gêner.
M.H.?: Comment s’organise la terrasse??
D.R.A.?: Elle est située à 6 mètres du sol. Sur son pourtour, nous allons recréer un somptueux jardin méditerranéen constitué de dizaines d’arbres monumentaux que nous avons choisis dans les pépinières de la région ainsi que d’une multitude de plantes et fleurs d’essences typiques du Sud.
M.H.?: Comment est organisé le plan de table??
D.R.A.?: La table des mariés sera en forme de T, avec sur la barre transversale, autour du prince et de la princesse, leurs familles et leurs témoins. Sur la longue barre du T seront placées les plus hautes personnalités?: chefs d’état et familles royales régnantes selon leur rang de préséance. Des tables rondes de 10 personnes seront disposées autour de la grande table. L’élaboration des plans de table est un exercice extrêmement délicat?! Ils seront établis selon un strict ordonnancement qui devra s’appuyer sur le protocole en vigueur dans la Principauté, en tenant compte aussi des protocoles royaux, républicains et de courtoisie.
M.H.?: Comment se déroulera le dîner??
D.R.A.?: Albert II et Charlene Wittstock ont souhaité un dîner qui leur ressemble, élégant et raffiné. Nous leur avons proposé une décoration dans ce sens, qu’ils nous ont demandé de ne pas dévoiler, voulant garder par courtoisie la surprise pour leurs invités?! Le dîner se terminera par l’arrivée d’une immense pièce montée. Le dîner commencera en musique et se terminera par un grand feu d’artifice tiré depuis la mer.
M.H.?: Et le bal??
D.R.A.?: Après le feu d’artifice, le prince et la princesse, suivis de leurs invités, entreront dans l’Opéra transformé en salle de bal et ouvriront le bal qui se poursuivra tard dans la nuit.
