Les cuisines du lycée hôtelier réquisitionnées pour l’aide à domicile

Les services de livraisons de repas à domicile de la mairie de Monaco sont mobilisés depuis le début de la crise sanitaire. Pour aider à la confection de ces repas, les cuisines du lycée technique et hôtelier de Monaco (LTHM) ont été réquisitionnées, ainsi que les équipes du lycée. « Pour assurer la préparation de ces repas supplémentaires, l’intendant, le personnel du LTHM et les professeurs de cuisine (Jean-Philippe Boussious, Gilles Brunner, Gérard Giraudi, Alain Maréchal, Franck Martinez et Benoît Perruchon) et les équipes du LTHM ont unanimement mis leurs compétences au service de nos aînés en complément du centre hospitalier princesse Grace (CHPG) qui fournit déjà des repas aux bénéficiaires de l’aide à domicile tout au long de l’année (en moyenne 150 chaque jour) », indique le communiqué de la mairie. Ce service permet aux personnes âgées de plus de 70 ans, ainsi qu’aux « personnes fragiles » de bénéficier de repas le midi et le soir. « Chaque jour, ce sont 150 déjeuners et 75 dîners qui sont préparés dans les cuisines du LTHM avant d’être livrés à domicile par camion frigorifique aux aînés de la principauté par du personnel du service des seniors et de l’action sociale de la mairie de Monaco accompagné de bénévoles de la Croix-Rouge de Monaco. » Pour faire appel à ce service, composez le 93 15 22 99.