Le Grimaldi forum fait peau neuve. Un relooking chiffré à 15 millions d’euros débloqués par l’Etat monégasque et qui s’étendra sur 3 ans (2011-2013). Et c’est un pool d’architectes qui est aux manettes du projet. Alors que la Tchèque Eva Jiricna sera en charge de la conception et du design, le Monégasque Christian Curau assurera, lui, la coordination et la mise en oeuvre. Dans le hall principal, l’ambition sera de créer un « îlot de services » qui accueillera à la fois une billetterie, un vestiaire, une boutique et la banque d’accueil. Mais l’un des premiers temps forts de ce relooking sera l’ouverture en décembre 2010 au premier étage du Café Llorca, du chef étoilé Alain Llorca. Une brasserie méditerranéenne ouverte tous les jours jusqu’à 18h et le soir sur privatisation uniquement, dont le design a été confié à l’architecte Jean- Michel Wilmotte. Au menu?: une carte aux accents du sud. Le lieu offrira également une terrasse de 220 m2 avec vue panoramique sur la mer.
