jeudi 19 mai 2022

Gastronomie

Guide Michelin 2022 Une deuxième étoile pour Marcel Ravin

En principauté, six restaurants sont étoilés, pour un total de 9 macarons. Le chef du Blue Bay, Marcel Ravin, a obtenu sa deuxième étoile.

Yannick Alléno lance son Pavyllon Monte-Carlo à partir du 15  avril

Le chef Yannick Alléno exporte à Monaco son restaurant Pavyllon. Lancé au pavillon Ledoyen en 2019, Pavyllon est un succès que ce chef étoilé va tenter de dupliquer à Monaco, au profit de la Société des bains de mer (SBM), cette fois.

Joël Garault : « Maestro Chef est là pour pérenniser l’âme du salon Monte-Carlo Gastronomie »

La 25ème édition du salon Monte-Carlo Gastronomie qui devait se dérouler fin novembre 2021, vient d’être reportée à fin novembre 2022. En revanche, le concours de cuisine amateur Maestro Chef aura bien lieu début décembre 2021.

Mauro Colagreco cuisine aussi au Maybourne Riviera

Le chef italo-argentin triplement étoilé au Michelin, Mauro Colagreco propose désormais sa cuisine au Riviera Restaurant, et ce, de midi à 22 heures.

Mauro Colagreco : « On travaille effectivement à la venue de Lionel Messi »

Le chef italo-argentin trois étoiles du Mirazur à Menton, Mauro Colagreco, confie à Monaco Hebdo qu’il souhaiterait organiser une rencontre, et un repas, avec Lionel Messi.
Monaco Hebdo